日本酒タテ飲みヨコ呑み【酒米と精米編】
二年ぶり開催の【日本酒タテ飲みヨコ呑み】シリーズ！
今回は、酒米＆精米編。
「お米によって日本酒の味は変わるの？」「そもそも酒米って？」
お店でもよく、「雄町のお酒ありますか」「山田錦らしい味わいだね」といった声を耳にします。
もちろんスペックだけでは、言い切れない奥深さが日本酒の魅力であります。
が！しかし！飲み比べてみると、確かにある種の傾向があることも事実。
そこで今回は酒米毎に徹底飲み比べ！
生産量も多く人気のある山田錦/五百万石/美山錦/雄町/愛山などをご用意。
さらに！今回は初めて、とっても重要な精米方法についても取り上げます！
精米方法で味わいにどんな変化が出るのかテイスティング。
あまり表舞台には出てきませんが、精米の精度は最終製品に大きく影響します。
それぞれの酒米の特徴や精米方法について、テキスト付きで詳しく解説。
初めての方も、楽しく学べます！（お一人様、飲食店の方も大歓迎！）
※定員を減らしての開催・お客様とスタッフの検温・お客様同士が向かい合わない配置と、適度な距離・アルコール消毒・店内換気。スタッフマスク着用などの対策の上、開催いたします。
2022/5/29（日）12:30～14:00
参加費：￥4,500（税込）
※シンプルなおつまみがつきますが、軽く召し上がられて来ることをお勧めします。
会場：純米酒専門YATA 新宿三丁目店
ご予約お待ちしています！
※※必読！予約方法※※
『参加ボタン』を押すだけでは、予約完了とはなりませんのでご注意ください。Facebookから参加申し込みされる際は必ず、『参加人数』をメッセージしてください。当店から返信があった時点で予約確定となります。店舗03-5341-4365でも受け付けております。
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