純米専門『八咫』は、日本酒を気軽に楽しめる
立飲みスタイルの日本酒バーとして名古屋市中区栄に誕生しました。

日本酒メニューは全て、米と米麹のみで醸された『純米酒』です。

醸造アルコールの添加を否定しているわけではありませんので予めご了承ください。

日本酒を美味しく飲めるお店が名古屋にはあまりにも少ない!
そう感じていたSSI認定日本酒学講師であり㈱マグネティックフィールドの代表を務める山本将守は、自身の酒小売店『中村屋(現在のSakeLabo[gauss])』の運営・販売だけではなく、そのお酒を正しい知識と適切な提供方法でお客様に伝えられる、アンテナショップを立ち上げたいと考え、名古屋の中心の栄地区に4.5坪の小さなお店ではありますが、純米専門『八咫』を誕生させました。

 

『八咫』は、日本酒好きだけではなく、日本酒を飲まない方でも気軽に日本酒が楽しめるよう、立飲みスタイルにこだわり、リーズナブルで様々なタイプの日本酒と銘柄を取り揃え、楽しみ方も冷~お燗と幅広い飲用形態を提案しております。
中でも注目は『純米酒×お燗酒』に力を入れ、食事と日本酒との相性の提案から、
より本格的なお燗を少量~ご提案する事で、より多くの種類のお燗を体験して頂く事が可能です。

 

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八咫のドリンクメニューは全て、日本酒の純米酒になります。銘柄は不定期に変更します。

当店の看板メニューです。
30~40種ある日本酒を時間内であれば何種類でも飲み比べていただけます。もちろんお燗も可!

※1杯あたり50ml 同じ種類は一度まで。


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どの銘柄でも1杯500円(税込)
お燗も可能。

お酒と相性抜群の厳選おつまみ。ALL500円(税込)
スモークササミ・ポテトサラダ・クリームチーズのわさび和え。チーズの盛り合わせ etc...

 

※ お通しやチャージはありません。 

必ずご一読ください

純米専門『八咫』は、日本酒を気軽に楽しめる
立飲みスタイルの日本酒バーとして誕生いたしました。

日本酒を当店なりの角度で心から楽しんでいただきたい
という思いで運営しております。

日本酒を当店の意向にそぐわない楽しみ方をされるお客様には、
不本意ではありますが退席をいただく場合もございますので
予めご了承下さい。

【ご退席の理由例】

  • 飲酒量が多く、泥酔状態/自己の身体能力を制御出来ない状態と店長が判断した場合
  • 他のお客様に迷惑となる言動/行動を行っていると店長が判断した場合
  • 「どれだけ種類を飲めるか」「日本酒は酔えればいい」「競争」など、日本酒を味わう上で店舗の意向にそぐわない飲み方をされていると店長が判断した場合
  • その他、店長が不適切と判断した場合

 

八咫では、各店不定期でイベントを開催しております。

 

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