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フリースタイル!『テイスティング力』向上委員会(香材あり)※入退…

※※※※※お願い※※※※※ 予約不要!出入り自由!ですが、目安としたいので宜しければ「参加人数と来店時間」をコメントしていただけると助かります。また「参加予定」ボタンを押していただけると…

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第二回『テイスティング力』向上委員会!

味の違いは、比べて分かる! 「ラベルを見ても味が分からない」「自分の好みをどうやって伝えればいいの?」 お店にいるとそんな声をよく耳にします。 第二回の今回は、『酒母違い(速醸/山廃/生…

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大人気!『二兎』片部杜氏をお招きして勉強&試飲セミナー※二部制

彗星のようにあらわれた、大人気の『二兎』醸造元・丸石醸造(愛知県岡崎市)の片部杜氏をお招きしての勉強&試飲セミナーです! 当日は、様々なラインナップのお酒を飲みながら、丸石醸造の歴史・『…

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YATA 全国統一 日本酒センター試験 開催!※予約不要

半分遊び!半分本気!の腕試し!! 日頃の成果(?)を、ぶつけてみませんか!? 初級40問・中級40問・上級20問の計100問!(四択) 日本酒の歴史・製造過程・酒米・酵母から、ちょっとし…

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第一回『テイスティング力』向上委員会

「もう少し味の違いを分かりたい」「自分の好みをどうやって伝えればいいの?」 お店にいるとそんなお悩みをよく耳にします。 そこで、今回は『テイスティング力』向上委員会と銘打ち、テイスティン…

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【日本酒タテ飲みヨコ呑み】基本の酵母編

◇内容◇ 近年、協会酵母のみならず、各県や蔵元独自に酵母の開発が進んでいます。そこで今回は、基本の協会酵母違いで飲み比べ! 協会6号・7号・9号・10号・1401号・1801号、そして協…

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楽しく学べる!【日本酒の香りとその由来】香材多数ご用意!

よく「熟成香がする」「爽やかな香り」というような様々な表現を耳にします。 ですが、「一体どれがその香り?」と疑問に思うことはありませんか? 日本酒には約700種の香りがあると言われており…

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5/7(日)三店合同【東京八咫 春のピクニック】@代々木公園

※※※※ご注意・予約方法※※※※ 参加申し込みされる際は、必ず【お名前】【参加人数】をメッセージしていただくか、直接店舗へご連絡ください。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※ 第三回 東…

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4/30(日)【日本酒タテ飲みヨコ呑み】基本の酒米編!

久しぶりに開催の【日本酒タテ飲みヨコ呑み】シリーズ! 今回は、基本の酒米編。 「お米によって日本酒の味は変わるの?」「どんな影響があるの?」「そもそも酒米って?」 お店でもよく、「雄町の…