熟成 生ハム×チーズ×純米酒 の会
年に一度の豪華企画！ 至福のアテ。熟成生ハムとチーズ。 旨み溢れるその組み合わせ。その虜になること間違いなし！ おうちでも簡単に用意できる、最高に日本酒に合うおつまみです！ 熟成生ハムは…
SHINJUKU
フリースタイル！『テイスティング力』向上委員会(香材あり)※入退…
※※※※※お願い※※※※※ 予約不要！出入り自由！ですが、目安としたいので宜しければ「参加人数と来店時間」をコメントしていただけると助かります。また「参加予定」ボタンを押していただけると…
第二回『テイスティング力』向上委員会！
味の違いは、比べて分かる！ 「ラベルを見ても味が分からない」「自分の好みをどうやって伝えればいいの？」 お店にいるとそんな声をよく耳にします。 第二回の今回は、『酒母違い(速醸/山廃/生…
大人気！『二兎』片部杜氏をお招きして勉強＆試飲セミナー※二部制
彗星のようにあらわれた、大人気の『二兎』醸造元・丸石醸造(愛知県岡崎市)の片部杜氏をお招きしての勉強＆試飲セミナーです！ 当日は、様々なラインナップのお酒を飲みながら、丸石醸造の歴史・『…
YATA 全国統一 日本酒センター試験 開催！※予約不要
半分遊び！半分本気！の腕試し！！ 日頃の成果(？)を、ぶつけてみませんか！？ 初級40問・中級40問・上級20問の計100問！(四択) 日本酒の歴史・製造過程・酒米・酵母から、ちょっとし…
第一回『テイスティング力』向上委員会
「もう少し味の違いを分かりたい」「自分の好みをどうやって伝えればいいの？」 お店にいるとそんなお悩みをよく耳にします。 そこで、今回は『テイスティング力』向上委員会と銘打ち、テイスティン…
【日本酒タテ飲みヨコ呑み】基本の酵母編
◇内容◇ 近年、協会酵母のみならず、各県や蔵元独自に酵母の開発が進んでいます。そこで今回は、基本の協会酵母違いで飲み比べ！ 協会6号・7号・9号・10号・1401号・1801号、そして協…
楽しく学べる！【日本酒の香りとその由来】香材多数ご用意！
よく「熟成香がする」「爽やかな香り」というような様々な表現を耳にします。 ですが、「一体どれがその香り？」と疑問に思うことはありませんか？ 日本酒には約700種の香りがあると言われており…
5/7(日)三店合同【東京八咫 春のピクニック】＠代々木公園
※※※※ご注意・予約方法※※※※ 参加申し込みされる際は、必ず【お名前】【参加人数】をメッセージしていただくか、直接店舗へご連絡ください。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※ 第三回 東…
4/30(日)【日本酒タテ飲みヨコ呑み】基本の酒米編！
久しぶりに開催の【日本酒タテ飲みヨコ呑み】シリーズ！ 今回は、基本の酒米編。 「お米によって日本酒の味は変わるの？」「どんな影響があるの？」「そもそも酒米って？」 お店でもよく、「雄町の…