【日本酒タテ飲みヨコ呑み】基本の酵母編
◇内容◇ 近年、協会酵母のみならず、各県や蔵元独自に酵母の開発が進んでいます。そこで今回は、基本の協会酵母違いで飲み比べ！ 協会6号・7号・9号・10号・1401号・1801号、そして協…
SHINJUKU
楽しく学べる！【日本酒の香りとその由来】香材多数ご用意！
よく「熟成香がする」「爽やかな香り」というような様々な表現を耳にします。 ですが、「一体どれがその香り？」と疑問に思うことはありませんか？ 日本酒には約700種の香りがあると言われており…
5/7(日)三店合同【東京八咫 春のピクニック】＠代々木公園
※※※※ご注意・予約方法※※※※ 参加申し込みされる際は、必ず【お名前】【参加人数】をメッセージしていただくか、直接店舗へご連絡ください。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※ 第三回 東…
4/30(日)【日本酒タテ飲みヨコ呑み】基本の酒米編！
久しぶりに開催の【日本酒タテ飲みヨコ呑み】シリーズ！ 今回は、基本の酒米編。 「お米によって日本酒の味は変わるの？」「どんな影響があるの？」「そもそも酒米って？」 お店でもよく、「雄町の…