知ってるようで知らない!?二大生産地「灘＆伏見」を飲んで知る！
「知ってるようで知らない…」 「飲んでるようで飲んでない…」 日本酒出荷量全体の約4割を占める灘(兵庫)と伏見(京都)。 近年、灘・伏見の大手蔵から地方の中小蔵に飲み手の興味が移っていま…
SHINJUKU
味覚を磨く！【格付けチャレンジ！2019】
第二回！味覚を磨く。格付けチャレンジ開催！ 世の中、同じ商品でも、手頃なものから、超高級品まで価格も味わいもさまざま。 日本酒も、一升瓶で￥2,000～数万円と幅広くあります。 ですが、…
第3回 YATA全国統一 日本酒センター試験！※予約不要
日本酒の歴史・製造過程・酒米・酵母から、ちょっとしたウンチクまで。楽しく解きながら、日本酒の事が見えてくる！全て４択の選択式。 今年は、YATAクイズ(無料)も！ 「初級100問」… と…
秋田県《県別酒の会 第8弾！
今回は店長の出身地である『秋田県』の日本酒にフィーチャー！ 年々人口が減り続けている秋田県ですが、日本酒は東京でも大人気！ 東京でも流通の多いの「新政」「雪の茅舎」「山本」「ゆきの美人」…
『カネナカ』『中島屋』蔵元来店試飲会！（中島屋酒造場・山口県）
㊗️IWC ゴールドメダル受賞！！ 店主が、名古屋栄店に立ち始めた頃、主催したイベントで取り寄せた『カネナカ 生酛 純米酒』。 その美味さに衝撃を受け、すぐに山口県まで伺いました。 そこ…
奈良県》県別酒の会 第7弾！
◇内容◇ 「どこかの県のお酒を選んでください」と言われたら、私は「奈良県」と答えます！ 味わいの幅も広く、個性的な面白い蔵元さんが数多く有ります。 「花巴」「睡龍」「風の森」「大倉」「み…
北海道 全蔵飲み比べ！【県別酒の会】
東京でも、なかなかお目にかかれない道産酒。 スッキリ淡麗な味わいが主流ですが、新蔵も出来たり、近年はさまざまなタイプも登場しています！ そこで今回は、2年ぶりに北海道全12蔵15種をご用…
年度末豪華企画！【熟成 生ハム×チーズ×純米酒】 の会
年度末の豪華企画！ 店長も家飲みで重宝している、熟成生ハムとチーズ。 旨み溢れるこの組み合わせ。その虜になること間違いなし！ おうちでも簡単に用意できる、最高に日本酒に合うおつまみです！…
相性体験！【お魚と日本酒】魚と日本酒は本当に相性が良い？
「魚と日本酒は本当に相性が良い？」 普段、なにげなく受け止めている魚と日本酒の相性。 魚と日本酒は本当に相性が良いのでしょうか？ 「マグロと日本酒は？」「白身とフルーティーなお酒は？」そ…
長崎＆佐賀》県別酒の会 第五弾！
甘め＆濃いめが特徴の長崎＆佐賀県酒。 長崎県14蔵・佐賀県25蔵。 『福田』『横山五十』『六十餘州』『七田』『東一』『鍋島』といったお馴染みの銘柄から、東京ではなかなかお目にかかれない銘…